ปล้นผลิตผล! ปฏิบัติการจี้ยึดเสบียงอาหารโลก

หนังสือเลəmนี้เป็นงานเขียนของวันทนา ศิวะ นักคิดและนักเคลื่อนไหวด้านสิ่งแวดล้อมชาวอินเดีย ซึ่งทำหน้าที่เป็นผู้อำนวยการมูลนิธิเพื่อการวิจัยนโยบายวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและทรัพยากรธรรมชาติ เนื้อหาว่าด้วยการทำลายล้างที่บรรษัทข้ามชาติกระทำต่อระบบอาหารและการเกษตร ตลอดจนการเคลื่อนไหวคัดค้านโดยขบวนการประชาชน โดยแปลจากต้นฉบับภาษาอังกฤษเรื่อง Stolen Harvest: The Hijacking of the Global Food Supply ผ่านการถ่ายทอดเป็นภาษาไทยโดยไพโรจน์ ภูมิประดิษฐ์

หัวใจของหนังสืออยู่ที่การชี้ให้เห็นว่าอาหารที่เราบริโภคในชีวิตประจำวันนั้นมีผลคุกคามต่อสุขภาพของผู้บริโภค ผู้ผลิต ชุมชน และระบบนิเวศโดยรวม ผ่านกลไกการค้าของบรรษัทข้ามชาติและองค์กรโลกบาล เนื้อหาวิเคราะห์ผลกระทบของการปฏิวัติเขียว เทคโนโลยีชีวภาพ และองค์การการค้าโลกที่มีต่อประเทศโลกที่สาม โดยเชื่อมโยงประเด็นด้านสิ่งแวดล้อม การครอบงำทางเศรษฐกิจและการเมือง ความแตกต่างทางวัฒนธรรม รวมถึงมิติหญิงชายในการพัฒนาเข้าด้วยกันอย่างเป็นระบบ

โครงสร้างเนื้อหาประกอบด้วย 7 บทและบทส่งท้าย ได้แก่ การจี้ยึดเสบียงอาหารโลก จักรวรรดินิยมถั่วเหลืองและการทำลายวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น ผลิตผลที่ถูกขโมยจากท้องทะเล ระหว่างวัวบ้ากับวัวศักดิ์สิทธิ์ เมล็ดพันธุ์ที่ถูกโจรกรรม พันธุวิศวกรรมและความมั่นคงด้านอาหาร และการเอาประชาธิปไตยด้านอาหารคืนมา แต่ละบทหยิบยกกรณีศึกษาที่เป็นรูปธรรม เช่น กรณีที่บริษัทไรซ์เทคจดสิทธิบัตรพันธุ์ข้าวบัสมาติ และการผลักดันฝ้ายบีทีหรือจีเอ็มโอโดยบรรษัทมอนซานโต้ ซึ่งสะท้อนให้เห็นว่าการแปรอาหารและเมล็ดพันธุ์ให้เป็นสินค้าของบรรษัทข้ามชาติส่งผลอย่างไรต่อชุมชนท้องถิ่น

ด้วยขอบเขตที่ครอบคลุมเรื่องการผลิตอาหารของโลก อุตสาหกรรมอาหาร และธุรกิจขนาดใหญ่ หนังสือเล่มนี้จึงเหมาะสำหรับผู้อ่านที่สนใจทำความเข้าใจว่าอาหารบนจานของเรามีความเชื่อมโยงกับระบบการค้าโลกอย่างไร หากคุณอยากสำรวจว่ากลไกเหล่านี้ทำงานอย่างไร และขบวนการประชาชนตอบโต้กับมันอย่างไร หนังสือเล่มนี้น่าจะพาคุณค่อย ๆ ขบคิดไปพร้อมกับแต่ละประเด็นได้อย่างน่าสนใจ