375°F Bakery Music Magazine

นิตยสาร 375 F (375 องศาฟาเรนไฮน์) ถือกำเนิดขึ้นเพื่อร่วมฉลองครบรอบ 10 ปีของค่ายเบเกอรี่มิวสิค ในช่วงปี 2537–2547 โดยแต่ละเล่มพาไปย้อนดูบรรยากาศของวงการเพลงไทยในแต่ละปี ผ่านภาพสีและเรื่องราวเหตุการณ์สำคัญที่เกิดขึ้น ทั้งอัลบั้มและศิลปินที่ถือกำเนิดในปีนั้น รวมถึงข่าวเก่าและภาพเก่าที่ทำให้หลายคนรู้จักและผูกพันกับค่ายนี้มากขึ้น

จุดที่น่าสนใจของนิตยสารคือบทสัมภาษณ์ของผู้ที่อยู่เบื้องหลังการบุกเบิกค่าย ตั้งแต่ผู้บริหารรุ่นแรกอย่างกมลสุโกศล แคลปป์ บอย โกสิยพงษ์ สมเกียรติ อริยะชัยพาณิชย์ และสาลีนี ปันยารชุน ไปจนถึงคนทำงานเบื้องหลังที่ร่วมสร้างผลงานในยุคนั้น เล่าเรื่องราวผ่านความทรงจำและมุมมองของคนที่คลุกคลีกับดนตรีค่ายนี้โดยตรง

สำหรับใครที่โตมาพร้อมเพลงของเบเกอรี่มิวสิค หรืออยากเข้าใจเส้นทางการเติบโตของค่ายดนตรีไทยช่วงหนึ่ง การได้เปิดดูนิตยสารชุดนี้ก็เหมือนได้นั่งฟังเรื่องเล่าเก่า ๆ ที่ยังมีชีวิตอยู่ในภาพและคำบอกเล่า ลองหยิบขึ้นมาอ่านดูสักเล่มแล้วปล่อยให้ความทรงจำของเสียงเพลงพาคุณย้อนกลับไปในยุคนั้นอีกครั้ง