หนังสือปกเดียวกันวิทยาศาสตร์สำหรับเยาวชน อาหารและผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ

หนังสือเล่มนี้พาเด็ก ๆ และผู้อ่านทั่วไปสำรวจโลกของอาหารแปรรูปและผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่เราพบเจอในชีวิตประจำวัน ตั้งแต่กะทิสำเร็จรูป กาแฟ แชมพู นมเปรี้ยว น้ำมันพืช น้ำแร่ ไปจนถึงผงชูรส เรื่องราวจะพาไปดูว่ากว่าของเหล่านี้จะกลายมาเป็นผลิตภัณฑ์ที่เราบริโภคและใช้กันอยู่ทุกวัน ต้องผ่านกระบวนการและขั้นตอนอะไรมาบ้าง ซึ่งช่วยให้เห็นภาพรวมของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเบื้องหลังของใช้ใกล้ตัวได้อย่างน่าสนใจ

นอกจากเรื่องกระบวนการผลิตแล้ว หนังสือยังให้ความรู้เรื่องสารเคมีต่าง ๆ ที่อาจปนเปื้อนอยู่ในอาหารและส่งผลเสียต่อร่างกาย เช่น สารกันบูด และสารพิษอะฟลาท็อกซิน ชวนให้รู้จักสังเกตและเข้าใจสิ่งที่อาจอยู่ในสิ่งที่เรากินโดยไม่รู้ตัว เหมาะกับเยาวชนที่อยากเริ่มต้นเรียนรู้วิทยาศาสตร์ผ่านเรื่องราวที่เชื่อมโยงกับชีวิตจริง ถ้าคุณ的好奇ใคร่รู้ว่าอาหารและของใช้รอบตัวเกิดขึ้นได้อย่างไร และอะไรที่ควรระวังในมื้ออาหาร หนังสือเล่มนี้ชวนค่อย ๆ อ่านไปพร้อมกันทีละบท