คู่มือคนรักต้นไม้ ดอกไม้กินได้

หากคุณสงสัยว่าดอกไม้บางชนิดนำมาทำเป็นอาหารได้จริงหรือไม่ คู่มือคนรักต้นไม้ ดอกไม้กินได้ ของคุณวาสนา พลายเล็ก อาจเป็นเล่มที่น่าสนใจสำหรับคุณ หนังสือเล่มนี้พูดถึงการกินดอกไม้ที่กลายเป็นแฟชั่นซึ่งได้รับอิทธิพลมาจากต่างประเทศ และแนะนำให้รู้จักดอกไม้กินได้หลายชนิด

ในเล่มมีวิธีนำดอกไม้เหล่านี้มาปรุงอาหารหลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่กินกลีบดอกสด แช่น้ำลอยดอกไม้ ใส่ในข้าวแช่หรือขนม ผสมในยำ ไปจนถึงชงเป็นชาหรือนำมาทอดชุบแป้งให้กรอบ พร้อมข้อมูลสรรพคุณสมุนไพรของแต่ละชนิด ตัวอย่างดอกไม้ที่หนังสือกล่าวถึง ได้แก่ กุหลาบมอญ เข็ม ชบา ดาวเรือง ดาหลา บัวหลวง พวงชมพู และลั่นทมขาว

ถ้าคุณชอบดอกไม้ที่คุ้นตาในสวน และอยากรู้ว่าแต่ละชนิดมีที่ทางอย่างไรบนจานอาหาร ลองเปิดอ่านและค่อย ๆ ตามไปดูกันนะคะ