หนังสือปกเดียวกันผักผลไม้ สูตรวิเศษของท่านเซียนซือฮัวท้อ

หนังสือเล่มนี้ชวนเรามาทำความรู้จัก "ฮั่วท้อ" หรือที่คนไทยเชื้อสายจีนรู้จักในนามเซียนซือฮัวท้อ ผู้ได้รับการยกย่องเป็นบรมครูแห่งการแพทย์และเภสัชกรจีนคนสำคัญ ท่านมีชื่อเดิมว่าฮั้วย้ง ฉายาง่วนฮ่วย เกิดในสมัยราชวงศ์ฮั่น เป็นผู้มีความเฉลียวฉลาดและชอบค้นคว้าด้วยตนเองตั้งแต่ยังเด็ก เชี่ยวชาญด้านการฝังเข็มและการปรุงยา สามารถผ่าตัดรักษาโรคได้สารพัด ทั้งการผ่าตัดกระดูกที่ถูกพิษ การล้างกระเพาะ และการกำจัดเนื้อร้าย ท่านยังเป็นผู้คิดค้นและผลิตยาต่าง ๆ จนได้ชื่อว่าเป็นอัจฉริยะทางการแพทย์ ผู้คนที่ได้รักษากับท่านหายจากโรคกันทั้งสิ้น ด้วยเหตุนี้ชาวจีนจึงยกย่องท่านเป็นดั่งเทพเจ้าแห่งการแพทย์ที่ช่วยปัดเป่าความเจ็บป่วย และยังคงเล่าขานถึงท่านสืบมาจนทุกวันนี้

เนื้อหาของหนังสือมุ่งนำเสนอภูมิปัญญาโบราณของชาวจีนที่ว่าด้วยผักและผลไม้ในฐานะของกินและยารักษาโรคไปพร้อมกัน ชวนให้เราหันมามองเรื่องง่าย ๆ อย่างการรับประทานผักผลไม้ให้ถูกวิธี ว่าแต่ละชนิดมีคุณอย่างไร และนำมาใช้ดูแลร่างกายได้อย่างไรบ้าง ทั้งในด้านการรักษาและป้องกันโรค การวางใจให้เห็นว่าธรรมชาติรอบตัวเรามีสิ่งที่ช่วยเกื้อหนุนสุขภาพได้เสมอ สอดคล้องกับแนวคิดที่ว่าสิ่งดี ๆ และความสงบอาจไม่ได้อยู่ไกลจากใจเราเลย

หากคุณสนใจเรื่องแพทย์แผนจีน ภูมิปัญญาสมุนไพร หรืออยากลองทำความเข้าใจว่าผักผลไม้บนโต๊ะอาหารของเราแต่ละวันมีความหมายมากกว่าที่คิดไว้แค่ไหน ลองเปิดหนังสือเล่มนี้ดูแล้วค่อย ๆ อ่านไปพร้อมกันได้เลย