หนังสือปกเดียวกันกินยังไงให้สมองอ่อนเยาว์ เมื่อเข้าวัย 40 ปี

กินยังไงให้สมองอ่อนเยาว์ เมื่อเข้าวัย 40 ปี ชวนเรามองเรื่องอาหารการกินในมุมที่ลึกกว่าการกินให้อิ่ม เพราะเนื้อหาสนใจว่าโรคเบาหวานในสมองนั้นไม่มีอาการเจ็บปวดให้สังเกตง่าย ๆ จึงมักถูกปล่อยไว้โดยไม่รู้ตัว และทางการแพทย์ค้นพบว่าโรคเบาหวานในสมองก็คือโรคสมองเสื่อมนั่นเอง หนังสือจึงพาเราไปทำความเข้าใจตั้งแต่ต้นทางอย่างอาหารที่กินในแต่ละวัน ไปจนถึงผลที่มีต่อสมดุลในลำไส้และระดับน้ำตาลในเลือด เพื่อให้เห็นภาพว่าการกินกับสุขภาพสมองเชื่อมโยงกันอย่างไร

ครึ่งแรกของเล่มเน้นเรื่องอาหารที่ควรกินเพื่อรักษาลำไส้ให้สมดุล พร้อมวิธีกินน้ำตาลให้ห่างจากโรคเบาหวานและสมองเสื่อม ส่วนครึ่งหลังอธิบายว่าน้ำตาลทำลายสมองได้อย่างไร และเผยแนวทางดูแลสุขภาพสมองที่ไม่ได้อยู่แค่การเลือกว่าควรกินอะไร แต่ยังต้องให้ร่างกายและลำไส้ได้รับสารอาหารครบถ้วนด้วย เทคนิคการกินที่นำเสนอเป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ใครก็ทำตามได้ไม่ยาก พร้อมคำแนะนำอาหารที่ควรกินเพื่อป้องกันโรคสมองเสื่อม

เนื้อหาถ่ายทอดโดยประสาทศัลยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านสมองซึ่งมีประสบการณ์ดูแลผู้ป่วยที่มีภาวะสมองเสื่อมมากว่า 20 ปี จึงเป็นอีกเล่มที่เหมาะกับคนวัย 40 ปีขึ้นไปที่อยากเริ่มใส่ใจการกินของตัวเอง และสำหรับใครที่สงสัยว่าอาหารในจานส่งผลต่อสมองได้จริงแค่ไหน ลองเปิดเล่มนี้แล้วค่อย ๆ ปรับไปทีละมื้อดูนะคะ