หนังสือปกเดียวกันหอเจี๊ยะตึ้ง : ตำนานอาหารจีน

หนังสือเล่มนี้พาเราย้อนรอยไปรู้จักวิถีและวัฒนธรรมการกินของจีน ผ่านอาหาร 72 อย่างที่ล้วนมีที่มาและเรื่องราวของตัวเอง เพราะคนจีนถือว่าการกินเป็นเรื่องสำคัญ อาหารจึงไม่ได้เป็นเพียงสิ่งที่ทำให้อิ่มท้อง แต่ยังสะท้อนภูมิปัญญาและวิถีชีวิตของผู้คนในสมัยก่อน ด้วยความชอบประดิษฐ์ของกินแปลกใหม่และความพิถีพิถันเรื่องของเสวยที่ต้องไม่ซ้ำกัน จึงเกิดเป็นตำนานมากมาย вокругอาหารแต่ละชนิดที่ชวนให้เราอยากรู้ที่มา

ผู้เขียนได้ศึกษาค้นคว้าจากประวัติ ตำนาน และพงศาวดารต่างๆ อย่างลึกซึ้ง เพื่อถ่ายทอดเรื่องราวเบื้องหลังรสชาติ สีสัน และความกลมกลืนของอาหารที่มนุษย์สร้างสรรค์ขึ้นด้วยมือและหัวใจ อาหารจึงมีอารมณ์ความรู้สึกของผู้คนแฝงอยู่ ไม่ใช่สิ่งที่เกิดขึ้นมาอย่างไร้เหตุผล หากคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลวัฒนธรรมจีนหรือชอบฟังเรื่องเล่าเบื้องหลังจานโปรด ลองเปิดเล่มนี้แล้วค่อยๆ ไต่ตามเรื่องราวของอาหารแต่ละอย่างไปพร้อมกันดูนะ