หนังสือปกเดียวกันอาหารชีวจิต ตำรับ ดร.สาทิส-ฉินโฉม อินทรกำแหง และเพื่อนๆชาวชีวจิต

อาหารชีวจิต ตำรับ ดร.สาทิส-ฉินโฉม อินทรกำแหง และเพื่อนๆชาวชีวจิต ชวนเรามาทำความรู้จักแนวทางอาหารชีวจิตที่อาจารย์สาทิส อินทรกำแหง ศึกษาและปรับปรุงจากหลักการของแมคโครไบโอติกส์ให้เข้ากับวิถีชีวิตคนไทย โดยมองว่าโรคภัยหลายโรคเกิดจากการกินอาหารผิดสัดส่วน บางอย่างมากเกินไป บางอย่างน้อยเกินไป และเมื่อรวมกับความเครียดหรือมลภาวะก็ยิ่งเร่งให้เจ็บป่วยเร็วขึ้น แนวคิดนี้จึงให้ความสำคัญกับการจัดสัดส่วนอาหารในแต่ละมื้ออย่างสมดุล เล่มนี้รวบรวมเมนูจานเด็ดไว้มากมาย พร้อมรายละเอียดเครื่องปรุง ส่วนประกอบ และวิธีทำอย่างละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ตั้งแต่ต้มจับฉ่าย ขนมปังกระเทียม สลัดอาร์ซี ผัดกระเพราเห็ดฟาง ปลานึ่งเกี๊ยมบ๊วย ข้าวต้มเห็ด ไปจนถึงก๋วยเตี๋ยวราดหน้า พร้อมทั้งเรื่องการกินอาหารให้สมดุลและการลดอาหารให้ถูกวิธี เหมาะกับคนที่ชื่นชอบการทำอาหารและสนใจดูแลสุขภาพผ่านการกินเป็นพิเศษ ลองเปิดหน้าแรกแล้วเลือกเมนูที่ตรงกับวัตถุดิบในบ้านดูสิ บางทีการเริ่มต้นดูแลตัวเองอาจเริ่มจากจานอาหารง่ายๆ ตรงหน้านี้ก็ได้