เปิดตำนาน เปิบพิสดาร แม่ช้อย นางรำ

หากพูดถึงคอลัมน์อาหารที่อยู่คู่หน้ากระดาษหนังสือพิมพ์ไทยมานานหลายทศวรรษ ชื่อ "เปิบพิสดาร" ย่อมเป็นหนึ่งในชื่อที่คนรักการอ่านและคนรักอาหารจดจำได้ดี และเบื้องหลังตราประทับอันเป็นเอกลักษณ์นี้ก็ผูกพันอยู่กับนามปากกา "แม่ช้อย นางรำ" ซึ่งแท้จริงแล้วคือ สันติ เศวตวิมล นักเขียนที่ฝากผลงานไว้มากมายในวงการหนังสือไทย

หนังสือ เปิดตำนาน เปิบพิสดาร แม่ช้อย นางรำ เล่มนี้ ชวนผู้อ่านย้อนไปทำความรู้จักที่มาและเรื่องราวเบื้องหลังทั้งสองสิ่งนี้ไปพร้อมกัน ทั้งการถือกำเนิดของคอลัมน์เปิบพิสดารซึ่งกลายเป็นตำนานตราแห่งวงการอาหาร และการเลือกใช้ชื่อ แม่ช้อย นางรำ เป็นนามปากกาของนักเขียนคนเดียวกันนี้ เนื้อหาจึงพาไปสำรวจทั้งประวัติของงานเขียนสายอาหารและเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยที่อยู่เบื้องหลังชื่อที่หลายคนคุ้นหูแต่อาจไม่เคยรู้ว่ามีที่มาอย่างไร

ด้วยเนื้อหาที่เชื่อมโยงเรื่องเล่าอาหารเข้ากับประสบการณ์ชีวิตของบุคคล หนังสือเล่มนี้จึงเหมาะกับคนที่สนใจประวัติบุคคลและประสบการณ์ชีวิต พร้อม ๆ กับคนที่หลงใหลเรื่องอาหารและวัฒนธรรมการกิน ที่อยากรู้ว่าคอลัมน์อาหารชื่อดังระดับตำนานมีจุดเริ่มต้นและเบื้องหลังอย่างไร

ในบันทึกบรรณานุกรมของหนังสือเล่มนี้ ระบุชื่อผู้เขียนในนามปากกาว่า แม่ช้อย นางรำ และจัดพิมพ์โดยสำนักพิมพ์โปร-วิชั่น โดยไม่ปรากฏปีที่พิมพ์ชัดเจน

ถ้าคุณเป็นคนที่ชอบฟังเรื่องราวเบื้องหลังของชื่อและผลงานที่อยู่มานานจนกลายเป็นตำนาน ลองเปิดหนังสือเล่มนี้ดู แล้วค่อย ๆ ตามอ่านที่มาของ เปิบพิสดาร และชื่อ แม่ช้อย นางรำ ที่ผูกพันกับ สันติ เศวตวิมล ไปทีละตอน น่าจะเป็นอีกมุมหนึ่งที่ทำให้มองงานเขียนอาหารไทยในความทรงจำเปลี่ยนไปไม่น้อย