รูปที่ 1 จาก 10
พ่อบ้านทำครัว (2)
ลดพิเศษ 20%-50%ภายใน 1 วัน 8 ชม. 30 นาที
การจัดส่ง: ค่าจัดส่งคำนวณตามน้ำหนักรวม วิธีจัดส่ง และพื้นที่ปลายทาง โดยแสดงยอดก่อนยืนยันคำสั่งซื้อ จัดส่งฟรีเมื่อยอดสินค้าหลังหักส่วนลดเข้าเงื่อนไขของวิธีจัดส่งที่เลือก ดูรายละเอียดการจัดส่ง
การคืนสินค้า: รับคืนและคืนเงิน 100% ของราคาที่ชำระจริงสำหรับหนังสือที่อ่านไม่ได้หรือเนื้อหาไม่ครบ กรุณาแจ้งปัญหาภายใน 7 วันหลังได้รับสินค้า การคืนด้วยเหตุอื่นและค่าจัดส่งคืนพิจารณาเป็นรายกรณี ดูนโยบายคืนสินค้า
รายละเอียดหนังสือ
พ่อบ้านทำครัว (2) เล่มต่อของชุดหนังสือที่ หนานคำ เขียนขึ้นจากความร่วมมือกับนิตยสารสกุลไทยรายสัปดาห์ เพื่อเปิดทางให้นักเขียนได้เล่าถึงครัวเรือนและผู้คนในท้องถิ่น เนื้อหาของเล่มไม่ได้จับแค่วิธีทำอาหาร แต่ผูกอาหารแต่ละจานเข้ากับชีวิตผู้คน อาหารการกิน และวัฒนธรรมพื้นบ้านที่บ้านทุ่งริมแม่น้ำน้อย ทั้งบรรยากาศของครัวในชนบทและเรื่องราวของผู้คนที่อยู่รอบสำรับ จึงถูกเล่าประกอบกันไปอย่างเป็นธรรมชาติ
สิ่งที่ผู้เขียนตั้งใจไว้ชัดเจนคือการอนุรักษ์อาหารไทยดั้งเดิมที่ชาวทุ่งกินในครัวเรือนตั้งแต่สมัยที่ผู้เขียนยังเป็นเด็ก รวมถึงคำและภาษาไทยที่ปัจจุบันเลิกใช้แล้ว ให้คนรุ่นหลังได้รู้จักและสืบต่อ หนังสือเล่มนี้จึงถูกจัดอยู่ในหัวเรื่อง อาหารไทย การปรุงอาหาร และชีวิตชนบท ซึ่งสะท้อนว่าอาหารเป็นทั้งเรื่องของรสชาติและเรื่องของวิถีชีวิตไปพร้อมกัน
ในแง่ของเมนูที่ปรากฏ แกงเทโพเป็นหนึ่งในคำที่บ่งชี้ถึงอาหารที่หนังสือเล่มนี้พูดถึง นอกเหนือจากนั้นยังมีอาหารไทยพื้นบ้านจานอื่น ๆ ที่ผูกอยู่กับเรื่องราวของผู้คนและการดำเนินชีวิตในชุมชนห่างไกลความเจริญ
ถ้าใครกำลังมองหาหนังสือที่พาไปนั่งในครัวของบ้านทุ่ง เรียนรู้ทั้งอาหารและผู้คนไปพร้อมกัน เล่มนี้ชวนให้ค่อย ๆ เปิดดูทีละบท แล้วจินตนาการตามว่าสำรับแต่ละจานเกิดขึ้นจากชีวิตแบบไหนในชุมชนริมน้ำน้อย
คุณอาจจะตามหาเล่มนี้อยู่
บทความที่เกี่ยวข้อง
อาชีพที่หายไปจากโลกจริงหรือ? ย้อนดูงานแปลกที่คนในอดีตเคยทำเพื่อหาเลี้ยงชีพ
คนปลุกให้ตื่น คนตัดน้ำแข็ง และคนตั้งพินโบว์ลิ่งเคยเป็นงานจริง ชวนย้อนดูอาชีพที่เทคโนโลยีและชีวิตเมืองทำให้เปลี่ยนไป ผ่านหนังสือ “กุลีลากรถ กับประวัติศาสตร์แรงงานไทย” พร้อมเกร็ดที่ทำให้เรื่องงานเก่าสนุกและใกล้ตัวกว่าที่คิด
หนังสือที่ไม่มีใครอ่านออก: ปริศนาต้นฉบับวอยนิช
ตามรอยต้นฉบับลึกลับผ่าน “รหัสลับดาวินชี” จากภาพพืชและอักษรแปลกตา สู่หลักฐานเรื่องอายุแผ่นหนังและลายมือ พร้อมคำถามว่าการเห็นเบาะแสต่างจากการถอดรหัสสำเร็จอย่างไร
ใครเป็นคนคิดค้นวันหยุดสุดสัปดาห์? ทำไมเราถึงทำงานห้าวันและหยุดสองวัน
จากวันพักทางศาสนา การต่อรองของแรงงาน ถึงโรงงานฟอร์ดและสัปดาห์ 40 ชั่วโมง ชวนสำรวจที่มาของเสาร์–อาทิตย์ผ่านหนังสือ 20 เล่ม พร้อมคำถามว่าใครได้พัก และใครยังทำงานในวันหยุดของเรา
ก่อนมีอินเทอร์เน็ต คนสมัยก่อนตามข่าวและนินทากันอย่างไร?
จากจดหมายเข้ารหัสซ่อนเรื่องนินทา โต๊ะกาแฟลอนดอน และข่าวลวงบนดวงจันทร์ สู่หนังสือพิมพ์และวิทยุไทย ย้อนดูว่าข่าวสารเดินทางอย่างไรก่อนยุคอินเทอร์เน็ต พร้อมหนังสือ 20 เล่มที่ชวนอ่านต่อ
