เภสัชโภชนา

เภสัชโภชนา เล่มนี้เป็นผลงานสารคดีด้านโภชนาการของเภสัชกร สรจักร ศิริบริรักษ์ นักเขียนที่หลายคนรู้จักจากเรื่องสั้นแนวเขย่าขวัญและงานเขียนอาชญคดี แต่เบื้องหลังความสนใจเรื่องสมุนไพรไทยและชีวิตชนบทตั้งแต่สมัยทำงานเภสัชกรต่างจังหวัด ก็ทำให้เขาถ่ายทอดความรู้ด้านสุขภาพออกมาเป็นหนังสืออีกสายหนึ่งด้วย

เนื้อหาของเล่มจึงพาผู้อ่านสำรวจความสัมพันธ์ระหว่างยา อาหาร และร่างกาย ผ่านมุมมองของคนที่คลุกคลีกับทั้งการปรุงยาและการดูแลสุขภาพของผู้คน หนังสือจัดอยู่ในหมวดสุขภาพและตำราอาหาร เหมาะกับคนที่อยากทำความเข้าใจว่าโภชนาการไม่ได้แยกขาดจากเรื่องเภสัชศาสตร์ แต่เป็นส่วนหนึ่งของการดูแลตัวเองในชีวิตประจำวัน

ถ้าคุณสนใจเรื่องอาหารการกินในฐานะความรู้มากกว่าแค่รสชาติ และชอบอ่านงานที่อธิบายเรื่องสุขภาพอย่างเป็นเหตุเป็นผล ลองเปิดเล่มนี้ดู แล้วค่อย ๆ ทำความรู้จักโภชนาการในแบบที่เภสัชกรมองก็ได้