น้ำผลไม้และเครื่องดื่มผสม

หนังสือเล่มนี้พาเรามาทำความรู้จักกับโลกของน้ำผักผลไม้และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพตั้งแต่พื้นฐานเลยครับ เนื้อหาอธิบายว่าน้ำผักผลไม้นั้นมีอยู่ด้วยกันสองลักษณะ คือน้ำที่คั้นสด ๆ จากผักและผลไม้โดยตรง กับน้ำที่ได้จากการต้มผักผลไม้เพื่อให้กลิ่นและรสออกมาเข้มข้น รวมถึงแบบที่ปั่นรวมเนื้อผลไม้เข้าไปด้วย ซึ่งแต่ละวิธีก็ให้สัมผัสและรสชาติที่ต่างกันออกไป

สิ่งที่หนังสือให้ความสำคัญคือคุณค่าทางอาหารในผักและผลไม้ ทั้งวิตามินซี วิตามินเอ และวิตามินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่หลายคนคุ้นชื่อกันดี เนื้อหาจึงพาเราไปทำความเข้าใจว่าสารอาหารเหล่านี้อยู่ตรงไหนของผักผลไม้ และทำไมการดื่มน้ำผักผลไม้ถึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่คนรักสุขภาพให้ความสนใจ

ภายในเล่มยังครอบคลุมเรื่องเครื่องดื่มหลากหลาย ทั้งน้ำผักผลไม้และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพทั่วไป เหมาะกับคนที่อยากเริ่มดูแลตัวเองผ่านแก้วเครื่องดื่มในชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะทำดื่มเองที่บ้านหรือมองหาไอเดียใหม่ ๆ ในการกินผักผลไม้ให้สนุกขึ้น ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่สนใจเรื่องอาหารธรรมชาติและอยากรู้จักเครื่องดื่มสุขภาพให้ลึกขึ้น เล่มนี้ชวนให้ค่อย ๆ เปิดอ่านและลองนำไปปรับใช้ในแบบของตัวเองดูนะครับ