รายละเอียดหนังสือ
ตำรากับข้าวคาวหวาน 700 ชนิด ของ วัชรีพันธ์ พิศนาคะ เป็นตำราอาหารไทยที่รวบรวมเมนูกับข้าวและของหวานไว้กว่าเจ็ดร้อยรายการ ผู้เขียนแยกอาหารคาวและหวานออกเป็นหมวดหมู่ตามชนิดของอาหาร ทำให้เปิดหาเมนูที่อยากลองทำได้สะดวก
ภายในเล่มมีสูตรและวิธีปรุงของอาหารหลากหลายประเภท เช่น ขนมจีน แกงเผ็ด พะแนง ฉู่ฉี่ น้ำพริก หลน ต้มกะทิ ต้มยำ แกงจืด ผัด ทอด ตุ๋น ยำ ลาบ สลัด เมนูจากไข่ ข้าว และก๋วยเตี๋ยว รวมถึงอาหารหวาน จึงเห็นภาพความหลากหลายของครัวไทยได้ในเล่มเดียว
จุดเด่นอีกอย่างคือเมนูที่ออกแบบให้ทดลองทำได้ไม่ยาก โดยยึดหลักการปรุงอาหารและความถูกต้องตามหลักโภชนาการ จึงเป็นอาหารไทยที่ทำรับประทานได้ในครัวเรือนทั่วไป
ถ้าคุณกำลังมองหาไอเดียเมนูประจำวัน หรืออยากรู้จักอาหารไทยหลายชนิดผ่านตำรับเล่มนี้ ลองเปิดดูทีละหมวดแล้วเลือกเมนูที่ถูกใจไปลองทำกันได้เลยค่ะ
คุณอาจจะตามหาเล่มนี้อยู่
บทความที่เกี่ยวข้อง
อาชีพที่หายไปจากโลกจริงหรือ? ย้อนดูงานแปลกที่คนในอดีตเคยทำเพื่อหาเลี้ยงชีพ
คนปลุกให้ตื่น คนตัดน้ำแข็ง และคนตั้งพินโบว์ลิ่งเคยเป็นงานจริง ชวนย้อนดูอาชีพที่เทคโนโลยีและชีวิตเมืองทำให้เปลี่ยนไป ผ่านหนังสือ “กุลีลากรถ กับประวัติศาสตร์แรงงานไทย” พร้อมเกร็ดที่ทำให้เรื่องงานเก่าสนุกและใกล้ตัวกว่าที่คิด
หนังสือที่ไม่มีใครอ่านออก: ปริศนาต้นฉบับวอยนิช
ตามรอยต้นฉบับลึกลับผ่าน “รหัสลับดาวินชี” จากภาพพืชและอักษรแปลกตา สู่หลักฐานเรื่องอายุแผ่นหนังและลายมือ พร้อมคำถามว่าการเห็นเบาะแสต่างจากการถอดรหัสสำเร็จอย่างไร
ใครเป็นคนคิดค้นวันหยุดสุดสัปดาห์? ทำไมเราถึงทำงานห้าวันและหยุดสองวัน
จากวันพักทางศาสนา การต่อรองของแรงงาน ถึงโรงงานฟอร์ดและสัปดาห์ 40 ชั่วโมง ชวนสำรวจที่มาของเสาร์–อาทิตย์ผ่านหนังสือ 20 เล่ม พร้อมคำถามว่าใครได้พัก และใครยังทำงานในวันหยุดของเรา
ก่อนมีอินเทอร์เน็ต คนสมัยก่อนตามข่าวและนินทากันอย่างไร?
จากจดหมายเข้ารหัสซ่อนเรื่องนินทา โต๊ะกาแฟลอนดอน และข่าวลวงบนดวงจันทร์ สู่หนังสือพิมพ์และวิทยุไทย ย้อนดูว่าข่าวสารเดินทางอย่างไรก่อนยุคอินเทอร์เน็ต พร้อมหนังสือ 20 เล่มที่ชวนอ่านต่อ
หมายเหตุ: การรวบรวมหนังสือปกเดียวกันทำโดย AI อัตโนมัติ อาจมีข้อผิดพลาดได้