เต้าหู้ เมนูอร่อยสุขภาพดี

หนังสือรวมเมนูที่ยกให้เต้าหู้เป็นพระเอกของจาน ไม่ว่าจะเป็นเต้าหู้แข็ง เต้าหู้อ่อน เต้าหู้ปรุงรส หรือฟองเต้าหู้ ก็หยิบมาทำอาหารได้หลากหลายตั้งแต่จานคาวไปจนถึงของว่างและของหวานอย่างเค้กครีมเต้าหู้ เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด หรือสลัดเต้าหู้หิมะแดง นอกจากรสชาติแบบไทย ๆ ยังมีเมนูที่ได้แรงบันดาลใจจากญี่ปุ่นและเกาหลีอย่างเต้าหู้เย็นสไตล์ญี่ปุ่น เต้าหู้กรอบเคลือบซอสเทอริยากิ และแกงกิมจิใส่เต้าหู้ รวมถึงเมนูยำและเมนูผัดอย่างยำวาซาบิเต้าหู้ทะเลกรอบกับเต้าหู้ผัดพริกเกลือ สารบัญยังจัดหมวดตามชนิดของเต้าหู้ให้เลือกทำได้ง่าย และปิดท้ายด้วยสูตรทำน้ำเต้าหู้กับเต้าหู้โฮมเมดไว้ลองทำกินเองที่บ้าน ใครที่อยากมีเมนูจากเต้าหู้ติดครัวไว้บ่อย ๆ เล่มนี้น่าจะชวนให้หยิบเต้าหู้ขึ้นมาลองทำในแบบของตัวเองดูนะ